马来西亚特色美食介绍(2)

时间:2014-12-17 13:37来源:未知 作者:wqj 点击: 次

　别具风味的热带水果

　　由于马来西亚地处热带，水热条件非常好，所以盛产水果。在马来西亚，一年四季都可以吃到各式各样的热带水果。要是您在马来西亚想购买新鲜水果，就去农贸市场和夜市吧，那儿是购买的最佳地点。下面就介绍几种别具风味的热带水果。

　　榴莲(Durian)：当地人称榴莲为"万果之王"。榴莲味道浓厚，多壳多刺，果肉厚实，价格昂贵，但它的美味令人无法抗拒，您一定得尝尝。

　　榴莲原产于马来西亚，其中以产于槟榔屿的为最佳。这种水果像中国的臭豆腐一样，闻起来臭烘烘的，吃起来却香美无比。马来人都爱吃榴莲。榴莲很贵，又非吃不可，于是就有"脱了纱笼换榴莲"的说法，决心可谓大矣。据说有吃上瘾的，简直以榴莲为主食，乃至倾家荡产。每到榴莲飘香的季节，人们扶老携幼，全家出动，上街购买榴莲。榴莲的品种有好几百种，名种有"震雳皇"、"葫芦"、"坤宝"等。

　　芒果(Mangoes)：在马来西亚可以发现品种繁多的芒果，其中最著名的是香蕉屿的芒果，驰名东南亚。果肉不生虫，是其特色。果肉甜中带酸，味道芳香，与众不同。芒果的颜色呈金黄色。在芒果的收获季节到来时，游客们就蜂拥而至。您不想来尝试一番？

　　木瓜(Papaya)：木瓜是味道很不错的水果。吃时对半切开，再配以些许柠檬汁来当早餐，味道非常好。

　　柚子(Pomelo)：柚子像哈密瓜大小，是柑橘类水果中最大的。据说怡保生产的柚子品质最佳。柚子的盛产期是在每年的2月，也刚好是农历新年的时候，因而柚子常被用来当作礼品赠送。

　　凤梨(Pineapple)：如果您到了柔佛州，您可千万别忘了尝尝凤梨。柔佛州被称为"凤梨州"，盛产品种优良的凤梨。

　　杨桃(Star fruit)：一种香甜且多汁的水果。种类繁多，盛产在霹雳州。其基本形状是横切如星星状，人们称之为"星星果"--挺诱人的名称。据现代医学研究，杨桃有降低血压、防心血管疾病的功效。

　　红毛丹(Rambutan)：果实外皮布满了红色和黄色的短毛，如同奇异果般大小，味道尝起来像荔枝。

　　西瓜(Waternelon)：西瓜是气候炎热时最佳解渴水果，中国几乎到处都有，不用多介绍。

　　莲雾(Jambu Air)：个头小小的，是一种有着粉红色外皮的钟形水果，在炎炎午后最能解渴。

　　芭乐(Guava)：如果您在霹雳州，一定要尝尝在Bidor最有名的芭乐。它富含维生素C，果肉香脆耐嚼，是当地最受欢迎的水果之一。撒上酸甜的调味料，味道更佳。

　　杜古(Duku)：有金棕色的厚皮， 高尔夫球大小，是季节性水果，可以在8月到9月间吃到，但种子味道苦。

　　人参果(Ciku)：果形有如奇异果一般大小，果肉香甜，咖啡色，适合用来做水果沙拉。

　　山竹(Mangosteen)：果形有如橘子般大小，有厚的紫色外皮，果肉纯白，也是季节性的水果，产季为10月到3月。

　　椰子(Coconut)：比较常见的热带水果。特点是有果冻状果肉和清醇香甜的椰子汁。

　　香蕉(Banana)：比较常见的水果。但在马来西亚是继凤梨和榴莲之后第三种重要的的水果。其品种很多，主要有Pisang mas，Pisang tanduk，Pisang rastali和Pisang raja等。