蓉城美食寻味老成都-鬼饮食文化

时间:2015-09-11 13:12来源:未知 作者:wh 点击: 次

东京有深夜食堂，成都有鬼饮食。夜色渐浓，尤其到了盛夏时节，不知道有多少夜游神漫步在蓉城的大街小巷，带着挑剔的味蕾寻觅一处美食做为宵夜。从不打烊的手撕烤兔、哼着小曲儿的烧烤师傅、卖杂酱面的小伙都是有故事的人……

1、徐亮胖哥烤蹄

推荐理由：媒体争相报道过的烤蹄店，据说有吃货在圣诞平安夜中，排了40多分钟的长队就为了这烤蹄，简直太魔性了。烤猪蹄的皮略微焦香，带有卤汁的味道，有白味和香辣的。如果不赶时间，就任性地早点来这家小摊前排队，将吃遍美食的精神进行到底吧！

地址：成都市成华区电子科大建设巷小吃街

2、李记糖醋烧烤

推荐理由：环境简陋了点，但店门前大排长龙也是常态。这家店是采用铁板烤的，对于不常吃糖醋味烧烤的人来说，味道确实很惊艳，不过也有食客觉得比较一般，全看个人的口味偏好了。除了烧烤，搭配凉糕、冰粉、水果粥等成都本地甜品就更爽口了。

地址：成都市锦江区下莲池街34号

3、廖老妈蹄花

推荐理由：端上来只见一碗白白的汤、白白的蹄。蹄花又耙又糯，入口即化，连雪豆也炖得酥软，汤又浓又鲜，蘸上配的小料味道很好。一碗下肚，既美容又补元气，让人欲罢不能。逛完人民公园，别忘记去公园大门附近寻找这一美味。

地址：青羊区东城根南街7-11号
4、老沈冷锅串串