【天津导游证】2017年天津导游证全国导游基础知识18

时间:2017-01-02 15:24来源:未知 作者:高雨辰 点击: 次

自2016年起，导游人员资格考试将实行全国统考，由国家旅游局对全国导游人员资格考试实行统一管理，笔试科目由国家旅游局实行机考，口试部分仍由天津市旅游局组织实施。

 

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【天津导游证】全国导游基础知识：

1.通过“游方”“跳月”等社交活动，自由对歌，恋爱成婚的民族是苗族。

2.芦笙节是苗族传统的民间节日。 

3.简述宫廷风味菜的特点：a选料考究，讲究时令。B烹调细腻，讲究刀工。C讲究顺序进膳。D菜名和宴席的名称寓意吉祥 

4.我国白酒的类型及其代表：白酒按香型分酱型（代表茅台酒）、清香型（山西汾酒）、浓香酒（五粮液、泸州老窖特曲）、米香型（桂林三花酒）、其他香型（董酒、西凤酒） 

5.简述绿茶、红茶、乌龙茶、白茶的主要特点及其代表：a绿茶，不经上酵制成的茶。十大绿茶：杭州龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、君山银针、四川蒙顶、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、顾渚紫笋。B红茶，经过发酵制成的茶。安徽祁红、云南滇红、湖北宜红、四川川红。C乌龙茶，半上酵茶，叶片中心为绿色，边缘为红色，“绿叶红镶边”。铁观音、大红袍、水仙、单枞、乌龙、色种。D白茶，不经上酵，不经揉捻的茶。“银针白毫”最为名贵。


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