韩国济州岛—风姿绰约的“诸神之岛”【天津导游考试】

时间:2015-10-26 16:16来源:未知 作者:wh 点击: 次

济州岛是韩国最大的岛屿，位于朝鲜半岛最南端，是有着神秘的自然景观和固有的传统文化的美丽岛屿，被世人称为“和平之岛”。小说《25时》的作家乔治称“济州使人生得救了”，美国前总统克林顿称赞它是“诸神之岛”。

济州岛的地貌十分奇特，处处岩浆凝石。当年熔岩流经的地方，形成了千奇百怪的熔洞、熔柱，展现了特有的神韵。随着时间的推移，济州岛已披上了绿装。岩石丛中树木挺拔，泥土地里芳草萋萋，瀑布宛如银河飞泻，又如条条白练，给济州岛蒙上了一层神秘的色彩。

济州岛全年气候温和，素有“韩国的夏威夷”之称。岛中央是由火山爆发而形成的韩国最高峰“汉拿山”。驾车沿海岸公路环岛一圈约四小时。

1、济州岛黑猪肉

猪肉无疑是韩国济州岛一大特产，只有在济州岛，才能吃到正宗的韩式烤黑猪肉。济州岛人杀猪时使用烟熏的方法，用全草退掉猪毛，因此其香味沁润到猪肉里，味道变得别具一格。而且由于黑猪是在草地上自然放养，肥肉很有嚼头，精肉也筋道、营养丰富、没腥味，味道比普通猪肉更香。

2、海产火锅

在济州岛，海产品品种繁多，想要大快朵颐一网打尽，莫过于吃那里最有名的海产火锅了。用餐时，架在火上的锅里放满了海产品，盛蟹、对虾、嘉吉鱼，还有一些其他济州岛的海鲜。佐以韩国风味特别的辣酱，令人回味无穷。吃到最后，还可以在火锅里放上泡面，蘸足了海鲜汤水的泡面，味道更加鲜美。

3、鲍鱼粥

济州海域风浪大，不适合养殖鲍鱼，因此这里出产的鲍鱼都是自然生长的，鲜美程度和营养价值自然都是一流的。鲍鱼粥一定要用活杀的鲍鱼做。鲍鱼个头不要太大。济州岛的野生鲍鱼个头较小，但味道鲜甜。鲍鱼是从大海里捕上来的，养在店里，现吃现杀。鲍鱼剖开，去壳，将整只鲍鱼一切为二，然后切成细片。尤其值得一提的是粥中黄、绿色的东西，是鲍鱼的内脏。鲍鱼因吃了新鲜海草，内脏发出浅浅绿光。济州岛的鲍鱼没有受过污染。黄、绿色鲍鱼的内脏切碎后，无需再洗，和粳米一起煮，味道最鲜美。大碗鲍鱼粥，加上各式韩国泡菜和点心，满足感油然而生。

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