意大利的美食享誉全球，除了最知名的意面和披萨，在这里还有一种必吃的美食就是手工冰淇淋啦！

手工冰淇淋起源于意大利，有专属于自己的名字——Gelato，以后去意大利不要再说这是Ice cream啦~ Gelato被誉为世界上最好吃的冰淇淋！没有之一！！之所以有如此美味的口感，主要源于它健康的配方和严格的制作过程，这也是它与我们平时吃到的美式冰淇淋的主要区别。Gelato是以新鲜的水果和牛奶为底料制作的，不添加任何奶油和糖，乳脂肪含量低于1%，是美式冰淇淋的1/20！这简直就是广大女生的福音啊！再也不用烦恼吃冰淇淋会长胖的问题了。

意大利的手工冰淇淋店主要以家庭经营为主，可能街边一个不起眼的店面却拥有百年历史。Vivoli Gelato曾选入世界十大冰淇淋，这是一家位于意大利佛罗伦萨的家族老店，在这家店可以品尝到柔软、浓郁、入口即化的意式手工冰淇淋，到访过的食客给予的评价基本都是“每一个口味都好吃！”。

在美国的夏日冰品中，如果你对美式冰淇淋的高热量心有余悸，没关系！因为这里还有低脂健康的冻酸奶（Frozen Yogurt）！

冻酸奶起源于1970年代的美国东北部，因为其酸甜的口感及低热量的特性，受到了广泛的喜爱与推崇。酸奶被营养专家评为十大健康食品之一，具有美容、减肥等功效，将其加工冷冻并搭配新鲜水果一起食用，口感酸酸甜甜，可以开胃降暑，是酷热夏日里难得的凉爽美味！

美国最知名的冻酸奶品牌TCBY是"The Country's Best Yogurt"的缩写，在美国凡是有麦当劳肯德基的地方就有它，因其冻酸奶产品低脂肪、低热量、低胆固醇的优点，吃了不会担心发胖而深受顾客青睐！

日本的冰品可谓是琳琅满目，芥末、酱油、牡蛎、墨鱼汁......各种暗黑系奇葩口味的冰淇淋都是日本人奇思妙想的产物，但是这些怪味冰淇淋口感到底好不好，就见仁见智了。

为大家推荐的这款特色冰品备受日本少男少女喜爱，味道绝对一级棒！它的俗称叫面包皮水果冰淇淋，但是它还有一个极具岛国气质并且走红网络的“艺名”——处女冰淇淋。据说这款冰品的得名是由于店铺老板请的都是清一色的软妹子来全程手工制作，并且要求她们都是处女！

虽然名字的来历听起来有些BT，但是这并不影响它绝佳的口感。处女冰淇淋采用北海道的乳制品为原料，并且需要现做现卖，松软的面包皮包裹着新鲜水果和凉凉的冰淇淋，一起吃到嘴里，口感格外香糯！更有日本友人评价道：处女冰淇淋的手感和口感犹如年轻女孩的皮肤一般细嫩软滑！

东京原宿的很多店铺因为售卖处女冰淇淋收货了高人气，只要店家开门，无论晴天雨天门口都会排起长队。心动不如行动，赶快打个飞的去排队吧！

提到特色冰品，不能不提韩国！因为这里的特色冰品可谓花样百出，就像他们的idol一样，更新换代的非常快！如果目前你还只对华夫饼冰淇淋、乌云冰淇淋心心念念，那就凹凸啦！现在雪花冰才是王道！是到韩国必吃的冰品NO.1！为什么会有这个好听的名字呢，是因为它采用了特殊的制冰机，使做出的牛奶冰像雪花般细腻！

因为大热韩剧《匹诺曹》一炮而红的“雪冰”现在已经是中国游客到首尔一定要报到的甜品店了，无论是剧中同款的草莓雪花冰（仅春季供应）还是他家招牌的年糕雪花冰都非常值得尝试！是的，你没有看错，就是辣炒年糕的那种年糕，现在被韩国人放到了刨冰里！上面还要再撒上厚厚的一层黄豆面，这样独特、醇香、软糯的口感让它成为了韩国当下最热卖最时尚的创意冰品！

说到夏日里的美味当然不能漏了台湾的绵绵冰！它比冰淇淋要松化，比雪糕更有料，比沙冰更好吃！一改沙冰白冰加果酱或炼乳导致外甜里白的缺陷，2.0升级版的绵绵冰直接将鲜奶和水果与冰块一起放入制冰机，让你吃到的每一口绵绵冰都味道甜美！而且还会搭配大量的新鲜水果一起，做到绝对的味美料足！

台湾的Ice Monster绵绵冰被CNN评为全球十大最美味甜品之一。台北的忠孝东路店面更是人气爆棚，本地人和游客络绎不绝。他家最受欢迎的冰品当然是特色的芒果冰，门口的标语更是写道：“没有到过Ice Monster，别说吃过芒果冰”！

埃及不仅拥有金字塔、尼罗河这样的一流景致，这里的美味冰品也绝对让人“过嘴难忘”。攻略君要为大家介绍的这款埃及特色的消暑佳品叫做أرز باللبن，中文意思是“牛奶米饭”，看到名字不要以为这是一道主食，其实它是埃及的一道家常甜点，非常好吃，而且几乎所有大街小巷的冰品店都有的卖。

“牛奶米饭”是将米饭和牛奶加上糖后一起煮，一直煮到粘稠状为止，然后放到冰箱里降温，等到完全变凉之后再撒上一些椰蓉、榛子碎和葡萄干一起吃，口感香甜、浓厚，绝对惊艳你的味蕾，一定会让你爱到无法自拔！