【光华导游推荐】没有什么能够阻挡，你寻辣的脚步

时间:2015-08-25 16:48来源:未知 作者:admin 点击: 次

人生在世，哪能不吃，这是一个无辣不欢的时代，不吃辣，呵呵哒，你要错过多少人间美味。甜到腻，苦到涩，酸到木，只有辣到爽，初夏将至，香辣一把，麻辣一把，酸辣一把，没有什么能够阻挡你寻辣的脚步！

【香辣辣的菲律宾】

辣味指数：★★★★★

菲律宾的饮食文化深受中国和西班牙的影响，所以，在菲律宾的大街小巷随处可见中餐馆和西餐馆，不过，最受欢迎的当然还是菲律宾的本土美食了，本土口味喜香辣，常在香醋、糖、辣椒、番茄酱等调味品的配合下，调制出辛辣无比的美食。

【火辣辣的墨西哥】

辣味指数：★★★★☆

在辣椒方面，墨西哥有两种解释：一是天下第一辣国，全球约一半的辣椒都生长在其境内；二是拥有全球第二辣的辣椒。听到这是不是已经忍不住口水了，别着急，重头戏在这，过百种的辣椒亦有多样的炮制方式，腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品……可谓无所不辣。值得一提的是乔卢拉辣酱和牛扒的配合，先用辣椒、盐等调料腌制好的，煎好后，即使不浇汁也非常够味，当然，配上辣酱就更过瘾了！

【红辣辣的突尼斯】

辣味指数：★★★★☆

由番茄和辣椒调制而成的哈里萨辣椒酱是世界上最令人上瘾的辣椒酱之一，在北非地区甚至可以单独作为一道开胃菜，尤其是在突尼斯，这里的人们每餐必须有哈里萨辣椒酱。面包抹上橄榄油搭配辣椒酱，这里的经典开胃菜品，你怎么舍得错过！

【烤辣辣的阿根廷】

辣味指数：★★★★

阿根廷的烤牛肉名声远扬，在当地烤肉店随处可见，但是你知道阿根廷烤肉与奇米丘里辣酱的秘密么？由切碎的香菜，蒜末，油，醋，辣椒片炮制而成的奇米丘里辣酱也是世界上最令人上瘾辣酱之一，大多数阿根廷人只要一听这个名字就流口水，烤肉与其搭配，这感觉，爽过瘾。

【辛辣辣的马来西亚】

辣味指数：★★★

马来西亚的辣，这么跟你解释吧：马来西亚人的主食除米饭外还有桑粑，桑粑是将虾发酵后做成虾酱，拌上辣椒，放在石臼里捣碎；特色菜沙爹是经过烧烤烹调后搭配好吃的辣酱；罗惹是用生果掺以甜辣调味料拌成；海鲜汤以新鲜的虾、花枝、牡蛎等制成的汤，滋味鲜美、酸中带辣。无论是主食还是特色，都在围绕“辣”，你说它到底辣不辣？

【酸辣辣的泰国】

辣味指数：★★★

泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，厨师喜欢用各式各样的配料，如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。

【麻辣辣的印度】

辣味指数：★★☆

印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱饭……每个餐馆都飘着咖喱味。你可要知道咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种综合性香辣调味品，如此看来，印度人对“辣”也是情有独钟。