来看看吃货眼中的世界地图（这是你的吗？）

时间:2015-06-22 15:13来源:未知 作者:admin 点击: 次

美食通常是我们了解一个地方风土人情最直接的途径之一，当然，美食也是吃货们旅途中最不可或缺的一部分！

两个吃货小伙伴——来自美国的摄影师Henry Hargreaves和食品设计师Caitlin Levin在旅行中脑洞大开，收集多个国家和大洲最具代表性的食材，将其进行不同的切割和摆放，整理出了一个吃货版的世界地图！

▲法国-奶酪和面包

▲印度-香料

▲中国-面条

▲英国-饼干

▲美国-玉米

▲新西兰-奇异果

▲意大利-番茄

▲日本-海草

▲非洲-香蕉

▲澳大利亚-虾

▲南美-酸橙

是不是从未觉得地图如此性感！其实这些地图只是展示了这些国家的基本食材，龙虾澳大利亚、香蕉非洲、猕猴桃新西兰、番茄意大利……每个地方都有它独特的味道，当然，每个地方也都有吃货不得不吃的美食代表！走，我们这就去世界各地盘点一番~

海南鸡饭被称为新加坡的国饭，极其简单，却美味无比。海南鸡饭是上个世纪二三十年代由海南移民带到新加坡的。白斩鸡鲜美嫩滑，鸡汤煮的米饭芳香扑鼻，配以清鸡汤、切片黄瓜和辣椒酱一起食用，简直是妙不可言！

可别小看这一碗米饭，许多明星艺人可是它的忠实粉丝，菲律宾总统马科斯的女儿Imee还经常打飞机到新加坡品尝呢。

▽去哪吃？

天天海南鸡饭

这是新加坡最著名的海南鸡饭摊贩之一，每天都排着长长的队伍。天天海南鸡饭的米饭松软可口，不用配菜，单吃便已美味至极，再加上口感极佳的自制辣椒酱，使其在新加坡众多海南鸡饭店中脱颖而出。更值得一提的是，其酱料使用酸橙汁代替醋来提味。天天海南鸡饭的美食虽看似简单实则滋味丰富，故而一直是许多本地人的最爱。

地址：Maxwell good center #01-10 ，Singapore

营业时间：周二至周日11:00-20:00

电话：+65-96914852

五星海南鸡饭粥

这是一家已经经营了20多年的老店。1988年开业至今，它已经向无数食客介绍了海南传统饮食。五星海南鸡饭选用乡村土鸡（放养鸡）为食材，其肉质细腻、脂肪较少；米饭松软淡雅，使用鸡汤而非鸡油蒸煮。自制辣椒酱和生姜也是这道鲜美饭食的绝妙配料，穷游er们来到狮城可不要错过这里哦！

地址：244 Upper Thomson Rd, Singapore 574369

营业时间：周一至周六16:30-凌晨1:30 （鸡饭一般只供应到15:00）

周日及公共节假日 11:30-14:00

电话：＋65-67775555

逸群海南鸡饭

想感受一下古早味的海南鸡饭吗？想看看最早的鸡饭餐厅是什么样的吗？那就去这家尝尝看吧。店面不大，装潢陈旧，不过这些并不影响吃客们的心情。这里卖的鸡类似于三黄鸡，一点也不肥腻。除了鸡饭，也可以尝尝这里的古早味白切肉，味道很有趣。

地址：25 Purvis Street， Singapore

营业时间：每天10:00-22:00

电话：+65-63376819

Churros，西班牙油条，是一种源于西班牙的中空圆柱状油炸面食，外面包裹着糖霜。西班牙油条与中国的油条类似，两者都是当地早餐时经常会食用的食品，但西班牙油条是甜的，而中国的油条是带咸香的，中国人吃油条会搭配稀饭和豆浆，而西班牙人吃油条则搭配热巧克力，准确地说是巧克力酱。Churros是西班牙的一道经典美食，来到西班牙可不要忘记品尝哟。

▽去哪吃？

Chocolatería de San Ginés

这是一家开业于1894年的百年油条店，位于San Gines大街上，在马约尔广场Plaza Mayor附近。可以在店铺里挂着的名人照片中看出，有很多名人曾在此用餐。油条主要分两种，传统的churros是细油条，还有粗油条porra，后者和我国的油条卖相一致。这家店相当不好找，要去的朋友们，一定先把自己导航到Pazadizo de San Gines，就能看见这家店了！

地址：Pasadizo de San Gines 5, 28013 Madrid

营业时间：24小时营业

电话：91-365 6546

Gran Café Bib-Rambla

这是一家位于Bib-Rambla广场上的百年油条店，早饭供应油条、巧克力、吐司等美食，也有午市和晚市。这家店的churros巧克力浓而不腻，而且每一件精致的餐具上面都印着“Fundado en 1907”。

地址：Gran Café Bib-Rambla, Plaza Bib-Rambla, Granada

电话：95 825 6820

烤猪饭是印尼传统美食。整只乳猪填满香料（比如香茅、良姜、香菜籽、辣椒等等），架在火上烤到皮脆肉嫩，全身色泽艳丽。香气四溢的乳猪肉被切成条状堆在米饭上，拌以大量复杂的香料，极香极辣！

▽去哪吃？

Warung Ibu Oka烤猪店

烤猪饭是在竹篮盛上一份米饭，上面盖上几片烤乳猪的脆皮和肉，味道很好。餐厅位于乌布皇宫的对面，就餐环境一般，需要脱鞋进入。烤猪饭套餐价格是30000卢比，包括烤猪饭和一份饮料。

地址：Jl Tegal Sari No2

营业时间：11:00-15:00

日本人喜欢拉面这事人尽皆知，很多城市都设有拉面一条街，横滨还专门为拉面建了座博物馆。而拉面最早是从中国进入日本的，它们诞生于横滨和神户的中华街。日本三大拉面分别是札幌（北海道）拉面、博德（福冈）拉面、喜多方（福岛）拉面。

一碗浓汤，包裹粘连着每一根筋道的面条，熏制叉烧肉配上腌制嫩笋，再撒上一把香葱，浓郁的满足感团团将你包围。再安上个溏心蛋，来点海苔和红姜，想必人间至乐也不过如此吧~

▽去哪吃？

札幌拉面共和国

札幌拉面共和国位于札幌站前的购物大厦ESTA的10层，由北海道8家人气拉面店构成，在这里只要你胃口够好，可以尝遍札幌、旭川和函馆三地的招牌口味。店内再现了1945－55年代的札幌街景，充满怀旧气氛，还配有蒸汽机车、木造车站、神社等。地址：札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10階

营业时间：11:00-22:00

电话：011-213-2010

一兰拉面

一兰拉面于1960年创业于福冈，拉面的汤是用猪骨熬煮的，餐厅使用食券等点菜用纸（类似考试用纸），上面详细描述客人所需要的口味、面条的坚韧度。九州作为拉面的殿堂，拉面竞争十分激烈，一兰能拥有大批拥护者，也是有道理的！在日本有多家一兰拉面分店，地址可查询官网http://www.ichiran.co.jp

地址：福岡県福岡市中央区大名2-1-57

营业时间：10:00-次日7:00

电话：092-713-6631

德国人爱好“大块吃肉，大口喝酒”。德国更是以“香肠共和国”而著称，香肠品种达1500多种。德国香肠使用了本土的香辛料和精湛的工艺技术，原料从猪肉、牛肉到蔬菜甚至动物内脏都有。

因为地方独特的风味和口味，大部分的德国香肠都是以地区或者城市来命名的，比如巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、纽伦堡香肠等等。德国人也玩转了香肠的吃法，切片生吃、水煮、香煎、烧烤、搭配面包……想怎么吃就怎么吃！

▽去哪吃？

Curry 36

如果说有什么食物在柏林有独一无二的地位，那就是咖喱香肠 （Currywurst）。这种配以特别酱料的德国香肠，柏林和汉堡都坚称自己是它的诞生地，莱茵地区的Neuwied小镇每年年初还会举办咖喱香肠节，这足以看出德国人对于咖喱香肠的喜爱程度。Curry36一直是柏林咖喱香肠的大热快餐店，来柏林旅行一定不要错过这家最火爆的香肠店。

地址：Mehringdamm 36

营业时间：9:00-次日凌晨5:00

电话：+49-30-2517368

Zwickl - Gastlichkeit am Viktualienmarkt

Zwickl-Gastlichkeit am Viktualienmarkt供应地道的德国美食，服务员会穿着德国的传统服装为你服务，别具风情。厨房烹调的经典巴伐利亚香肠非常美味，而且分量超大。除此以外，你还可以畅饮啤酒，最后以冰激凌结束一顿大餐。因为餐厅比较火爆，服务员有时候会顾不上，可能需要多叫几次。

地址：Dreifaltigkeitsplatz 2, Munich

营业时间：周一至周六11:00-23:00，周日和公众假期不营业

电话：+49-89-46228833

干酪、洋葱、生菜、西红柿、碎牛肉，配以胡椒粉，这就是美国标志“国宴”——汉堡。美国人迷恋汉堡，这是地球人都知道的事情~在公园、商场、街边随处可见各式各样的汉堡店，从风靡全球的快餐连锁店麦当劳、肯德基、汉堡王再到各种高档牛排店、美式餐吧，不吃一顿正宗的美式汉堡你都不好意思说你来过美国~

▽去哪吃？

In-n-Out Burger

加州独有的连锁汉堡店，被称为最健康便宜的汉堡美食。最著名的是它的薯条，根根香脆，毫不油腻。门店只有三种汉堡和薯条饮料的菜单，实际上却拥有厚厚的一本秘密菜单，如果你问服务员要秘密菜单，他会毫不犹豫的告诉你，他们可以为你做任何你能想到的汉堡，甚至是用生菜加肉饼的健康汉堡。由于它的拥有者是摩门教堂，又为它增添了一丝神秘感。

地址：7009 Sunset Blvd

营业时间：一般为8:00至次日1:00

Cheeseburger In Paradise

这家芝士汉堡店在夏威夷大岛和茂宜岛都有分店，店面Cheeseburger In Paradise也是美国一首流行歌曲的名字，把美食和潮流完美结合在一起，一边吃着美味的汉堡，一边看海，不亦乐乎。

地址：889 Front St, Lahaina, HI,USA

电话：+1 808-661-3111

Good Stuff Eatery

Good Stuff Eatery是一家位于华盛顿国会山附近的汉堡店，味道纯正，价格适中。Good Stuff Eatery餐厅受到了米歇尔·奥巴马的喜爱，餐厅也因此推出了以第一夫人米歇尔命名的汉堡——全麦面包加火鸡配瑞士奶酪汉堡，除了汉堡之外，奶昔也是十分值得尝试的。汉堡店不接受预定，无Wi-Fi。

地址：303 Pennsylvania Avenue，Between 3rd & 4th Streets，Capitol Hill，Washington，DC，USA

营业时间：周一至周六11:30-23:00

电话：+1-202-5438222

Thali是印度最传统的一种套餐，通常有一个浅的大圆铁盘专门用来盛放食物，上面还有好几个小碗，装有餐厅搭配好的米饭、饼、酸奶、咖哩、腌菜及甜点，以套餐的形式出现。有时也会采用蕉叶作为菜盘，十分卫生环保。

▽去哪吃？

Samrat Restaurant

Samrat Restaurant经营的是古吉拉特菜。他们家的Thali非常有名，店内空间很大，可容纳270个人同时用餐。除了Thaili之外，其他传统的印度美食以及三明治等简餐都有供应。由于属于高档餐厅，会收取一定服务费和税费。

地址：Prem Court，Jamshedji Tata Road，Churchgate，Mumbai

营业时间：12:00–23:00

电话：+91-22-42135401

Karim's

Karim's位于贾玛清真寺南门小巷子里的百年老店，装修很不显眼，也许需要问问路人才能找到。该餐厅入选过纽约《时代》杂志亚洲最佳之一，获得过BBC、美国国家地理等众多媒体推荐，物美价廉，除了有Thaili之外，这的拿手好菜是羊肉咖喱配Butter Naan和烤肉。对于无肉不欢和喜欢Thaili的朋友来说，一定不过错过这里！

地址：House No: 16, Gali Kababian, Jama Masjid, New Delhi, Delhi 110006

营业时间：09:00–00:30

电话：+91 11 2326 9880